CAS 3715-10-4|δ-グアニド- -ケト吉草酸-13C6

名前：δ-グアニド- -ケト吉草酸-13C6

同義語:5-グアニジノ-2-オキソ吉草酸-13C6; 5-[(アミノイミノメチル)アミノ]-2-オキソペンタン酸-13C6; 2-オキソ-5-グアニジ吉草酸-13C6; -ケト-δ-グアニジ吉草酸-13C6; δ-グアニジノ- -オキソ吉草酸-13C6

カス:3715-10-4

純度：98パーセント

分子式:¹³C₆H₁₁N₃O₃

分子量：173.17

融点:N/A

沸点：760mmHgで379.9℃

引火点：183.5ºC

密度：1.45グラム/センチメートル3

PSA:116.27

ログ:0.094

酸度係数:2.54±0.54(予想)

インチ:InChI=1S/C6H11N3O3/c7-6(8)9-3-1-2-4(10)5(11)12/時1-3H2,(H,11,12)(H4 ,7,8,9)

InChI キー:InChIKey=ARBHXJXXVVHMET-UHFFFAOYSA-N

応用：δ-グアニド- -ケト吉草酸-13C6は、有用なフレーバー成分であり、チェダーの成分であるδ-グアニド- -ケト吉草酸(3715-10-4)の標識された形ですチーズ味。

参照：

Van den Ouweland, G., et. al: PCT Int. アプリケーション ＷＯ ９６１０９２７ Ａ１、１９９６０４１８（１９９６）； Ney, K., et, al.: Eur. 食品解像度。 技術、146、337 (1971)

梱包と配送

パッケージ：5g/10g/25g/50g/バルクパッケージ

交通手段：FeDexまたは海上輸送またはクライアントの要件による

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