CAS:25988-63-0丨ポリ(L-リジン臭化水素酸塩)

酸化防止剤、キレート剤、防腐剤。

微量のポリリジンを食品に添加しても機能し、食品の味に影響を与えず、食品の天然防腐剤として使用できます。 それは自然で安全であり、消費者の健康ニーズを満たしています。 日本でも広く使われています。 ペストリーやパン食品にポリリジンを適用すると、耐熱性バチルス菌の増殖を効果的に抑制し、貯蔵寿命を延ばすことができます。 ミルクエッグケミカルブックホワイトアイスクリーム、クリーム製品などの低糖、低カロリー食品に適用すると、保存性が向上します。 低温で軟らかい缶詰に微量ε-ポリリジンを添加することで、殺菌後の臭気を防ぐことができます。 冷蔵食品にポリリジンを添加することで、品質を保証できます。 ポリリジンが食品の静菌剤として使用される場合、相乗効果と経済性の目的を達成するために、通常、他の物質と組み合わせて使用​​されます。 一般的に使用される複合物質は5つに分類できます

カス:25988-63-0

人気ラベル: cas:25988-63-0丨poly(l-lysine Hydrobromide), 価格, 見積もり, 割引, 在庫あり, 販売用